Gurkenröllchen Zutaten: eine Gurke Salz, Sojasauce, Essig und Sesamöl Zubereitung: Gurke in lange, dünne, flache Scheiben schneiden Gurkenscheiben aufrollen Sauce folgendermaßen zubereiten: Sesamöl, Essig, Salz und Sojasauce vermengen und anschließend zur Gurkenrolle geben Radieschensalat Zutaten: Radieschen Salz, Zucker, Essig Zubereitung: Radieschen halbieren und anschließend mit einem Küchenhammer aufschlagen Radieschen mit Salz bestreuen und danach 20 Minuten einwirken lassen, hinterher den Saft abgießen Sauce folgendermaßen zubereiten: Essig und Zucker vermengen und zu den Radieschenstücken geben
