金門高粱酒酒液，晶瑩透亮、清香純正、入口綿、落口甜、飲後餘香， 因為酒質特殊，目前已逐漸被引用為 調製雞尾酒的聖品。不同的飲用 方式，將能品嚐出金門高粱酒的香、純、甘、冽。
純 飲
金門高粱酒之香、純、甘、冽原味，由舌尖入喉，真實原味、清香恣意散發，豪情的純飲將能品酌出金門 高粱酒的道地風味。
冰 凍
由於金門高粱酒具有不結凍的特質，故冰鎮後的金門高粱酒，減少了酒精的刺激，減緩嗆味，入喉更順口， 酒香更清冽，炎夏飲用時別有一番滋味。
熱 飲
金門高粱酒經稍加溫熱後再飲用，酒中的乙醛、甲醇等辛辣口味的成分較易揮發，故口味將較柔順，香氣 將更濃郁，寒冬酌飲，猶如暖流，通體舒泰。